Curcumin > מתכונים > דניס ברוטב שום חמאה
דניס ברוטב שום חמאה

דניס ברוטב שום חמאה

אם אתם מנסים להימנע כמה שיותר מאנטיביוטיקה קונבנציונאלית, כדאי שתקראו את הפסקה הבאה, כי ככל שתאכלו מאכלים בהם יש שום, תוכלו להתחסן מהאנטיביוטיקה של הטבע! המרכיבים הבריאים בשום הם חומצת אמינו ואנזים הנקרא אלינאז, מה שיוצר חומר בשם אליצין שמעניק לגוף סגולות רפואיות ומסוגל להבריא אתכם הן משפעת חורפית והן ממחלות כרוניות קשות כמו סוכרת או מחלות לב! מנה של דג עם כוס יין אדום לצידה ואתם מסודריםJ

אופן ההכנה:

במחבת להניח את החמאה והשום ולטגן עד הזהבה,

להוסיף יין לבן, חרדל, רוזמרין, תימין, כורכום, מלח פלפל ולצמצם.

את הדג צורבים על מחבת פסים ולאחר מכן מניחים אותו על צלחת ומוזגים מעל את הרוטב

אופן ההגשה:

לפזר מעל הדג מעט כוסברה קצוצה ובתיאבון!

מאת : שירן כהן שי

המצרכים הדרושים:
  • דג דניס שלם או מפולט
  • ראש שום
  • 100 גרם חמאה
  • כוס יין לבן
  • כף חרדל דיג'ון
  • עלי רוזמרין
  • עלי תימין טריים
  • מעט כוסברה קצוצה
  • רבע כפית כורכום
  • מלח ופלפל
  • מלח ופלפל
להגשה:
  • לפזר מעל הדג מעט כוסברה קצוצה ובתיאבון!
מתכונים אחרונים